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1、我来教你怎么做。
2、鸦片鱼头洗净,加盐,用适量料酒腌制15分钟左右。
3、将葱姜切片放入肚中,然后在鱼头表面铺一层剁椒,放入烧开的锅中蒸10 ~ 15分钟。
4、蒸好后倒掉多余的水,淋上蒸鱼和酱油。
5、最后倒入热油,撒上葱花,出锅。
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